בימים שבהם המציאות הישראלית מטלטלת בין כותרות קשות לשגרה שבירה, ישנם מקומות שהופכים להרבה יותר מ"עוד מסעדה".
האנשים שמאחורי המטבחים הללו הם הגיבורים השקטים של העורף. הם מבינים שאוכל הוא לא רק שובע; הוא נחמה, הוא קהילה, והוא התזכורת הכי חזקה לכך שהחיים חזקים מהכל. יצאנו לסיבוב קולינרי מפרגן בין 10 מקומות שנותנים לנו טעם של חוסן בכל ביס. בואו לתמוך, להתאוורר ולהתנחם.
בתוך המולת הקריון, סניף BBB הוא אי של יציבות מנחמת. בזמן שהצפון חווה ימים לא פשוטים, כאן שומרים על הסטנדרט המוכר והבטוח של קציצה עסיסית בלחמנייה קלויה היטב. השירות המחויך והאווירה המשפחתית מצליחים לנתק אתכם לכמה שעות מהחדשות בחוץ. זה המקום האידיאלי לקחת אליו את הילדים כדי להתאוורר, או פשוט לשבת על הבר עם בירה צוננת ולהרגיש, ולו לרגע, שגרה נורמלית מהי.
שעות פעילות: א'-ד' 11:30 – 23:00, ה'-שבת 11:30 – 00:00.
הצגת פוסט זה באינסטגרם
אל תחפשו כאן סושי – ב-HIYO תמצאו מטבח ווק תוסס, לוהט ומרגש. השף טל וונג מביא לרחוב אח"י אילת נגיעות וייטנאמיות מתוחכמות, ויוצר חוויה של טעמים עזים, מרקים עמוקים וסלטים רעננים. האש של הווק והצבעוניות של המנות מציעים אסקפיזם קולינרי מהיר למזרח הרחוק, עם דיוק אסיאתי מושלם בלב הקריות.
שעות פעילות: א'-ה' 12:00 – 22:00, ו' 12:00 – 15:00 (כשר).
פנינה של יופי, אסתטיקה ודיוק צרפתי בלב הקריות. כל קינוח שיוצא מתחת לידיו של ליאב מזרחי הוא יצירת אמנות קטנה שחבל להרוס עם הכפית (אבל חייבים). בתקופה שבה החיים מרגישים קשוחים, הפטיסרי הזה נועד להזריק מתיקות מעודנת ויופי טהור לתוך היום-יום שלנו. קרואסון חמאה מושלם בבוקר או מקרון צבעוני הם לפעמים בדיוק הריפוי שאנחנו זקוקים לו.
שעות פעילות: א'-ה' 08:00 – 15:00, ו' 08:00 – 14:00.
הפנינה האיטלקית של עמק יזרעאל מצליחה לשלב בין אסתטיקה של מעדניית בוטיק לחום של טרטוריה מקומית. הישיבה במרקטינו, מול הנוף הרגוע של העמק, היא פסק זמן של ממש. הניחוחות של פסטות הנעשות בעבודת יד מורגשים בכל פינה, והצוות תמיד שמח לייעץ על גבינה מיוחדת או בקבוק יין ששווה לקחת הביתה לערב שקט מול הטלוויזיה.
שעות פעילות: א'-ה' 12:00 – 23:00, ו' 11:00 – 23:00, שבת 12:00 – 23:00.
מי שנוסע על הציר המרכזי יודע שפיצי ביגי היא תחנת חובה שאי אפשר לדלג עליה. מוסד קולינרי ותיק ואהוב שמקדש פשטות מנצחת וטעם נהדר, בלי יומרות ובלי גינונים מיותרים. הבצק המצוין והלב הרחב של הבעלים הופכים כל עצירה לחגיגה קטנה, בין אם אתם בדרך צפונה למילואים ובין אם בדרך חזרה הביתה אחרי יום ארוך.
שעות פעילות: א'-ה' 11:30 – 22:45, ו'-שבת 12:00 – 22:45.
נקודת מפלט פסטורלית וירוקה בלב הטבע. "קפה בחורשה" הוא המקום שבו הזמן עוצר מלכת והרעש של העיר מתחלף בציוץ ציפורים. לשבת כאן עם כוס קפה איכותי ולהביט בעצים, זו מדיטציה בפני עצמה. האוויר הנקי והשלווה העוטפת הופכים את המקום לאי של שפיות אמיתית, שמאפשר לנשום עמוק ולטעון מחדש את המצברים של הגוף והנפש.
שעות פעילות: א'-ה' 08:30 – 15:00, ו' 08:00 – 13:30.
ספארו היא הממלכה הבלתי מעורערת של ה-ALL DAY BRUNCH. למה לחכות לבוקר כשאפשר להתפנק בכל שעה ביום? המקום מציע חוויית בראנץ' עשירה בתוך חלל מעוצב המשלב קונדיטוריה מגרת חושים ומעדנייה איכותית. הישיבה בספארו היא בועה אלגנטית של רוגע באזור השרון, שמזמינה אתכם לקחת פסק זמן, להרים כוסית מימוזה ולחגוג את הרגע.
שעות פעילות: א'-ה' 07:00 – 20:00, ו' 07:00 – 16:00, שבת 07:00 – 20:00.
הבית של האוכל הטריפוליטאי האותנטי בשדרות ירושלים ביפו. בימים של חיפוש אחר נחמה ושורשים, האוכל של משפחת גואטה הוא החיבוק הכי חם ועוטף שתוכלו לקבל. סירות המפרום, החריימה האדום והקוסקוס האווירי שסופג את כל הטעמים, מזכירים לנו את הכוח של המשפחתיות הישראלית. לאכול כאן זה להרגיש בבית, גם אם המטבח הזה לא מזכיר את סבתא שלכם.
שעות פעילות: א'-ה' 10:00 – 22:00, ו' 08:00 – 16:00 (שבת סגור).
ג'אג'א היא ההוכחה שחיי הלילה והקולינריה במרכז מסרבים לעצור. המקום מציע שילוב מדויק בין מסעדת שף מוקפדת לאווירת בר משוחררת שמרקידה את הנשמה. אם אתם זקוקים לערב של ניתוק, עם קוקטייל יצירתי ביד, מוזיקה טובה ברקע ואוכל שמפתיע בכל ביס מחדש – זה המקום שיזכיר לכם איך נראה בילוי אמיתי וחסר דאגות.
שעות פעילות: א' 12:00 – 01:00, ב'-ד' 09:00 – 01:00, ה'-ו' 09:00 – 02:00, שבת 10:00 – 01:00.
איטליה בלב השכונה של נס ציונה. אותנטיקה היא הרבה יותר מפיצרייה – היא מוקד קהילתי שבו ריח הבצק הנאפה משכר את הרחוב כולו. כאן מאמינים בעבודה ידנית, בחומרי גלם טריים ובקשר בלתי אמצעי עם הלקוחות. האווירה החמה והביתית הופכת כל מגש שיוצא מהתנור לארוחה משפחתית שתמיד מעלה חיוך ועושה טוב על הלב.
שעות פעילות: א'-ה' 16:00 – 22:00, מוצ"ש 20:00 – 22:00 (שישי סגור).