בואו נגיד את האמת: חריש היא עיר שמתפתחת מהר, אבל קולינרית? זה מרגיש שהיא נשארת מאחור. רשת נגיסה מגיעה כדי לשנות את זה.
נגיסה מביאה איתה תפריט אסייתי עשיר, מגוון וטעים ברמות – מעל לכ- 20 סוגי סושי, מנות ספיישל, מרקים, סלטים וחומרי גלם איכותיים וטריים. האווירה במקום רגועה וחמה, כזאת שמזכירה את המזרח הרחוק ולא את המהומה של רשת מזון.
נגיסה חריש היא לא עוד מסעדה שמתיימרת להיות אסייתית עם אופי ישראלי. NAGISA כאן כדי לקחת את המטבח האסייתי בישראל כמה צעדים קדימה , כאשר המנות הראשונות לבדן מספיקות כדי להבין את הכיוון. סביצ'ה דניס, אגרולים מסורתיים, נאמס בעבודת יד, גיוזות בשלל מילויים שגם הם נעשים בעבודת יד, גונקאן טונה וסלמון, טסקמונו בתחמיץ יפני, ומגוון סלטים אסייתיים. לצידם מרק הטום יאם המפורסם, שמגיע גם בגרסה צמחונית ועם רמת חריפות שמפתיעה לטובה.
אבל הלב של נגיסה הוא הסושי. הרשת מחזיקה ביותר מ-20 סוגים, וזה כנראה מה שהופך אותה למה שהיא. זה והרול פופ-אפ הטרנדי שכולנו מכירים מהרשתות החברתיות.
טרנד הסושי ששיגע את העולם הגיע לישראל על ידי רשת נגיסה, שלקחה רול שלם, שמה אותו בתוך מיכל עגול וחיברה אליו מקל סויה שגם משמש להוצאת הסושי.
מתוך יותר מ-20 האפשרויות, הרשת מסמנת שלושה שאסור לפספס. הראשון הוא הנגיסה ספיישל: סלמון, אבוקדו ושיטאקי בפנים, ומעליו סלמון מעושן, אבוקדו ולימון.
לחובבי הירוק יש את הדרגון רול, שבנוי כולו מחומרי גלם ירוקים – אספרגוס, אבוקדו ובצל ירוק, לצד סלמון בטמפורה. ומי שאוהב טעמים חדים ועשירים כדאי שיסמן את הסה קנא לימון: דאבל רול עם סלמון, שיטאקי וספייסי מיונז, עטוף בטונה ולימון.
השורה התחתונה פשוטה: חריש מקבלת כתובת אסייתית רצינית, לא רק עוד פתח לסושי מהיר. מי שכבר מכיר את נגיסה יודע למה לצפות, ומי שלא, זו הזדמנות להתחיל דווקא בסניף החדש שייפתח בחריש.
