נדמה שבשנים האחרונות כבר קשה להפתיע את חובבי ההמבורגרים בישראל. כמעט כל חודש נפתחת המבורגרייה חדשה, כל רשת משיקה "המבורגר מוגזם יותר" מקודמו, והמרוץ אחר המנה הכי מושחתת הפך כמעט לתחרות בפני עצמה. אבל יש רשת אחת שלקחה את זה צעד קדימה. רשת ההמבורגרים "הדיקטטור", שהפכה בשנים האחרונות לשם מוכר בקרב חובבי ההמבורגרים בצפון, השיקה לכבוד המונדיאל וחגיגות העצמאות של ארה"ב, תפריט חדש, המושחת ביותר אי פעם לטענתם, בשם "Special America" – תפריט ספיישלים לזמן מוגבל, שלוקח את המילה שחיתות, ומעלה אותו בכמה קומות, תרתי משמע.
במרכז התפריט עומדים המגדלים של טראמפ, 3 מגדלי המבורגרים (טראמפ טאוור, טראמפ צ'יקן טאוור וטראמפ קזינו), מהסוג שהיה אפשר לראות עד היום רק בסרטוני טיקטוק מארה"ב או דובאי, ועכשיו לראשונה, גם בישראל. לצד המגדלים תוכלו גם להזמין את הכנפיים של אובמה, 16 יחידות של כנפיים מצופות ומטוגנות בתיבול חריף, וגם את סליפי ג'ו ביידן – כריך סלופי ג'ו עם נקניקיות קצביה משובחות מוגשים בלחמניה מתוקה. כדי לבדוק האם כל הגובה הזה הוא בעיקר גימיק או שיש גם תוכן מאחורי המגדל, הגענו שלושה אנשים עם מטרה אחת – לטעום את טראמפ טאוור ולראות האם מדובר בעוד גימיק, או שזה באמת מנת ההמבורגר המושחתת בישראל כיום.
התחלנו עם "הכנפיים של אובמה", שהתגלו כהפתעה הנעימה של הארוחה. צלחת מלאה בכנפיים מצופות ומטוגנות, עם תיבול חריף, לצד "הרוטב הסודי של הדיקטטור". כחובבי עוף מטוגן, הכנפיים ללא ספק היו פתיחה נפלאה. הציפוי היה פריך במיוחד, הבשר מבפנים נשאר עסיסי, והחריפות הייתה מדויקת – כזו שמורגשת בכל ביס אבל לא משתלטת על הטעמים. זו פתיחה מצוינת לארוחה, וגם מנה שהיינו מזמינים שוב בפני עצמה.
הרגע שבו "הטראמפ טאוור" יוצא מהמטבח, הוא רגע ששווה להתעכב עליו. מסוג הרגעים שגורמים לכל היושבים במקום לעצור מה שהם עושים ולהסתכל. אנחנו גם צילמנו. עובד חביב עם מסכה של קים ג'ונג און יוצא אלינו עם תבנית מתכת ענקית, שבתוכה שלוש קומות של דאבל סמאשבורגרים נערמות זו על גבי זו, ועובד נוסף, עם מסכה מצחיקה של דונאלד טראמפ, יצא עם מזרק ענק בצורה לא פרופורציונאלית ושפך מעל כל המגדל רוטב גבינה צהוב מגרה. אבל אחרי שכל אפקט ה"וואו" עובר, נשארת השאלה החשובה באמת – האם הוא גם טעים?
התשובה, לשמחתנו, הייתה חיובית.
קציצות הסמאש עשויות היטב, עם קראסט עמוק, בשרני ועסיסי, הגבינה משתלבת בכל ביס מבלי להשתלט על הטעמים, והלחמניות מצליחות להחזיק את כל המבנה המרשים בלי להתפרק. למרות שמדובר במנה עצומה, וככל הנראה, מנת ההמבורגרים הכי מושחתת בישראל כיום, היא לא מרגישה עמוסה מדי או כבדה בצורה מוגזמת. להפך – כל שכבה מצליחה לשמור על איזון, כך שגם אחרי כמה ביסים עדיין מתחשק לקחת עוד אחד.
זו כנראה גם הסיבה שהמנה הזו מיועדת מראש לחלוקה. שלושה אנשים הצליחו להתמודד איתה בכבוד, אבל קשה לדמיין מישהו שמסיים אותה לבד. הכפפות, אגב, הן לא רק גימיק – הן באמת רעיון לא רע.
לסליפי ג'ו ביידן לצערנו כבר לא נשאר מקום, אבל העובד עם המסכה של טראמפ המליץ לנו לחזור בפעם הבאה דווקא בשביל ה"טראמפ קזינו" – מנת הדגל של תפריט America Special. הרעיון פשוט ומסקרן: אתם נותנים לדיקטטור להרכיב עבורכם את המגדל, עם שילוב של דאבל סמאשבורגרים והצ'יקן של סטאלין (מנת הקריספי צ'יקן של הדיקטטור), שלוש תוספות בהפתעה, מזרק רוטב גבינה וכתר צ'יפס שסוגר את הכל מלמעלה.
בשורה התחתונה, בשורה התחתונה, מאחורי כל הגובה, הגבינה וההצגה, מסתתרת מנה שמצליחה לספק גם את הדבר החשוב ביותר – טעם. נכון, אי אפשר להתעלם מהמגדל, מהמסכות ומהמזרק שמגיע לשולחן, אבל אחרי שכל ההצגה נגמרת, נשאר בעיקר המבורגר מצוין. ואם צריך לבחור תואר אחד לטראמפ טאוור, כנראה שמגיע לו להיקרא ההמבורגר המושחת ביותר בישראל כיום.
תפריט America Special של הדיקטטור מוגש , בכל סניפי רשת הדיקטטור לזמן מוגבל ובישיבה במקום בלבד. בסניף הכשר בקריית חיים (אח"י אילת) מוגשת גרסה כשרה של המגדלים, שבה רוטב הגבינה מוחלף ברוטב הבית של הדיקטטור – כך שגם שומרי הכשרות יכולים ליהנות מחוויית המגדלים, בלי לוותר על השחיתות.
להזמנות – 3045*
הצגת פוסט זה באינסטגרם
